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Answer:

Across
1C'est un individu infecté par un microbe pathogène (et contagieux) sans pour _____ développer de signes cliniques.
5Qu'est ce qu'un _____?
6C'est un agent biologique _____ d'une maladie infectieuse.
7Ensemble de moyens visant à maintenir des produits alimentaires à une _____ donnée pour en assurer la sécurité alimentaire et les qualités organoleptiques.
8Dans une analyse microbiologique, quelle est la norme en vigueur pour les salmonelles ?
Down
2Quelles sont les conditions _____ au développement microbien?
3Quels sont les 3 types de contrôle de la _____?
4Quelles caractéristiques ont les _____ pathogènes ?
 
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Created by: vandecapelle
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