Save
Busy. Please wait.
Log in with Clever
or

show password
Forgot Password?

Don't have an account?  Sign up 
Sign up using Clever
or

Username is available taken
show password

Your email address is only used to allow you to reset your password. See our Privacy Policy and Terms of Service.


Already a StudyStack user? Log In

Reset Password
Enter the associated with your account, and we'll email you a link to reset your password.

Question

Związki karbonylowe
click to flip
focusNode
Didn't know it?
click below
 
Knew it?
click below
Don't know

Question

Jaka jest hybrydyzacja atomu węgla w związkach karbonylowych?
Remaining cards (80)
Know
0:00
Embed Code - If you would like this activity on your web page, copy the script below and paste it into your web page.

  Normal Size     Small Size show me how

Związki karbonylowe

Aldehydy, ketony, kwasy

QuestionAnswer
Związki karbonylowe Jednofunkcyjne pochodne węglowodorów, w których częścią łańcucha węglowego jest grupa karbonylowa.
Jaka jest hybrydyzacja atomu węgla w związkach karbonylowych? sp2
Grupa aldehydowa -CHO
Aldehyd mrówkowy Metanal, formaldehyd
Aldehyd octowy Etanal
Aldehyd propinowy Propanal
Aldehyd masłowy Butanal
Aldehyd walerianowy Pentanal
Nazewnictwo aldehydów Karbonylowy atom węgla staje się atomem nr 1, ale nie należy podawać położenia grupy aldehydowej w nazwie systematycznej związku.
Aldehyd benzoesowy Benzenoaldehyd
Propenal Akroleina
Aldehyd dikarbonylowy Np. etanodial.
Aceton Propanon
Czy związki karbonylowe tworzą wiązania wodorowe z wodą? Tak.
Czy związki karbonylowe tworzą wiązania wodorowe same ze sobą? Nie.
Jak zmienia się rozpuszczalność związków karbonylowych? Zmniejsza się ze wzrostem długości hydrofobowego łańcucha węglowego.
Formalina 40% r-r metanalu, silne właściwości denaturujące i bakteriobójcze.
Jak nazwać związek, który jest jednocześnie aldehydem i ketonem? Grupa aldehydowa ma pierwszeństwo - grupa ketonowa określana jest wtedy jako okso. Np. 4-oksopentanal.
Jak nazwać związek, który jest jednocześnie aldehydem i alkoholem? Grupa karbonylowa ma pierwszeństwo przed grupą hydroksylową - grupa hydroksylowa jest określana jako hydroksy. Np. 4-hydroksypentanal.
Jak otrzymać aldehyd? Utlenianie alkoholu I-rzędowego za pomocą CuO, hydratacja alkinów (alkin + H2O, reakcja z HgSO4 i H2SO4), utlenianie alkenów (z udziałem katalizatora)
Jak otrzymać keton? Utlenianie alkoholu II-rzędowego za pomocą CuO
Jak przebiega otrzymywanie aldehydu lub ketonu za pomocą CuO? Blaszkę miedzianą umieszcza się w płomieniu palnika, pokrywa się ona czarnym nalotem CuO. Utleniacz umieszcza się w naczyniu z alkoholem, czemu towarzyszy zanik czarnego nalotu i pojawienie się charakterystycznego zapachu produktu.
Dlaczego nie można użyć KMnO4 do utleniania alkoholu I-rzędowego w celu utrzymania aldehydu? Tworzący się aldehyd utleni się dalej do kwasu karboksylowego.
Próba Tollensa - uproszczony zapis H-CHO + Ag2O -> H-COOH + 2Ag
Odczynnik Tollensa Wodorotlenek diaminasrebra Ag[(NH3)2](OH)
Próba Tollensa - opis słowny Aldehydy utleniają się do kwasów karboksylowych pod wpływem amoniakalnego roztworu tlenku srebra w podwyższonej temperaturze.
Otrzymywanie odczynnika Tollensa Zmieszanie azotanu(V) srebra z roztworem zasady i następnie z wodą amoniakalną.
Substraty w pełnym zapisie próby Tollensa Aldehyd, wodorotlenek diaminasrebra, NaOH
Produkty w pełnym zapisie próby Tollensa Kwas karboksylowy (sól kwasu karboksylowego), Ag, NH3, H2O
O czym należy pamiętać przy próbie Tollensa? Próbę Tollensa wykonuje się umieszczając naczynie z mieszaniną reakcyjną w gorącej łaźni wodnej. Powstaje lustro srebrne.
Próba Trommera- reakcja H-CHO + Cu(OH)2 -> H-COOH + Cu2O + 2H2O
Próba Trommera - opis słowny Aldehydy utleniają się do kwasów karboksylowych w obecności wodorotlenku miedzi (II) w podwyższonej temperaturze. W probówce z aldehydem powstanie ceglastoczerwony osad (Cu2O). W probówce z ketonem osad sczernieje (CuO)
O czym należy pamiętać przy próbie Trommera? Wodorotlenek miedzi(II) musi być świeżo strącony w reakcji NaOH+CuSO4. Próbę Trommera wykonuje się umieszczając naczynie z mieszaniną reakcyjną w gorącej łaźni wodnej.
Hemiacetale i acetale Produkty przyłączenia odpowiednio jednej i dwóch cząsteczek alkoholu przez cząsteczkę aldehydu
Hemiketale i ketale Produkty przyłączenia odpowiednio jednej i dwóch cząsteczek alkoholu przez cząsteczkę ketonu
W jakich reakcjach mają znaczenie hemiacetale i hemiketale? W procesie cyklizacji cząsteczek monosacharydów.
W jakich reakcjach mają znaczenie acetale i ketale? W procesie kondensacji cząsteczek monosacharydów w procesie tworze di- i polisacharydów.
Próba jodoformowa Te ketony, które zawierają grupę karbonylową przy drugim atomie węgla w łańcuchu (tzw. metyloketony) stosunkowo łatwo ulegają reakcji określanej jako próba jodoformowa.
Substraty w próbie jodoformowej Metyloketon + I2 + NaOH
Produkty w próbie jodoformowej CHI3 (żółty osad - jodoform), sól kwasu karboksylowego, NaI, H2O
Jodoform Trijodometan, ciało stałe o barwie żółtej
Atom węgla α Atom w najbliższym sąsiedztwie atomu węgla grupy karbonylowej (ale nie atom węgla w grupie karbonylowej!!!)
Czym można zredukować aldehyd czy keton do alkoholu? H2 - wodorem
Grupa karboksylowa Zbudowana jest z dwóch grup - karbonylowej i hydroksylowej
KWASY NASYCONE Propanowy (masłowy), palmitynowy, stearynowy
KWASY NIENASYCONE Oleinowy, linolowy, linolenowy
Kwas palmitynowy C15H31COOH
Kwas stearynowy C17H35COOH
Kwas oleinowy C17H33COOH (C9=C10)
Kwas linolowy C17H31COOH (C9=C10, C12=C13)
Kwas linolenowy C17H29COOH (C9=C10, C12=C13, C15=C16)
Kwas metanowy Kwas mrówkowy
Kwas etanowy Kwas octowy
Kwas propanowy Kwas propionowy
Kwas butanowy Kwas masłowy
Kwas pentanowy Kwas walerianowy
Kwas propenowy Kwas akrylowy (C2H3-COOH) - nienasycony
Kwas cyklopentanokarboksylowy Kwas cyklicznny
Kwas benzoesowy - nazwa systematyczna Kwas benzenokarboksylowy
Czy kwasy karboksylowe mogą tworzyć wiązania wodorowe z wodą? Tak
Czy kwasy karboksylowe mogą tworzyć wiązania wodorowe między sobą? Tak
Właściwości kwasu mrówkowego Ma właściwości redukujące ze względu na obecność grupy aldehydowej, najmocniejszy ze wszystkich kwasów (10x mocniejszy od octowego), reaguje z zasadami i metalami.
Próba Trommera dla kwasu mrówkowego HCOOH + 2 Cu(OH)2 -> CO2 + 3H2O + Cu2O (powstaje kwas węglowy!) - wydzielają się pęcherzyki bezbarwnego i bezwonnego gazu, wytrąca się ceglastoczerwony osad, zanika charakterystyczny zapach.
Reakcja Tollensa dla kwasu mrówkowego HCOOH + Ag2O -> CO2 + 2Ag+ H2O (wydziela się bezbarwny gaz, wytrąca się srebrzysty osad, zanika charakterystyczny zapach)
Dehydratacja kwasu mrówkowego Reakcja zachodzi pod wpływem kwasu siarkowego(VI): HCOOH -> CO+H2O
Na czym polega dekarboksylacja kwasów karboksylowych. Zastąpienia grupy karboksylowej atomem wodoru. Np. CH3COONa + NaOH -> CH4 + Na2CO3 (pod wpływem CaO i T)
Otrzymywanie kwasów karboksylowych Utlenianie alkoholu silnym utleniaczem, utlenianie aldehydów słabym utleniaczem
Jak nazywa się anion kwasu mrówkowego? Metanianowy
Jak nazywa się aniony kwasu octowego? Etanianowy
Jak nazywa się anion kwasu benzoesowego? Benzenokarboksylanowy
Jak zmienia się moc kwasów w zależności od liczby grup karboksylowych? Zwiększa się wraz ze wzrostem liczby grup karboksylowych.
Jak zmienia się moc kwasów karboksylowych w zależności od liczby wiązać wielokrotnych? Wiązania wielokrotne zwiększają moc kwasów, przy czym moc kwasów rośnie ze wzrostem krotności wiązania.
Reakcje kwasów karboksylowych z metalami? Reagują tylko z metalami aktywnymi, czyli tymi, które znajdują się nad wodorem w szeregu napięciowym metali.
Reakcje kwasów karboksylowych z tlenkami metali Reagują z tlenkami metali o właściwościach zasadowych oraz z tlenkami o właściwościach amfoterycznych.
Czy kwasy karboksylowe są mocniejsze od kwasu węglowego? Tak.
Mydła Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych
Dezaktywacja mydła w wodzie twardej Polega na tworzeniu trudno rozpuszczalnych w wodzie soli wapniowych (lub magnezowych) wyższych kwasów karboksylowych, które nie mają właściwości piorących
Wykrywanie nienasyconych kwasów karboksylowych Za pomocą wody bromowej (spodziewamy się odbarwienia) lub roztworu manganianu (VII) potasu.
Hydroksykwasy Dwufunkcyjne pochodne węglowodorów, które w swojej s trukturze mają dwie grupy funkcyjne: hydroksylową -OH oraz karboksylową -COOH
Kwas salicylowy Kwas 2-hydroksybenzenokarboksylowy
Czym różni się fenol od kwasu karboksylowego? Fenol nie ulega reakcji z tlenkiem metalu.
Created by: chemia2018
 

 



Voices

Use these flashcards to help memorize information. Look at the large card and try to recall what is on the other side. Then click the card to flip it. If you knew the answer, click the green Know box. Otherwise, click the red Don't know box.

When you've placed seven or more cards in the Don't know box, click "retry" to try those cards again.

If you've accidentally put the card in the wrong box, just click on the card to take it out of the box.

You can also use your keyboard to move the cards as follows:

If you are logged in to your account, this website will remember which cards you know and don't know so that they are in the same box the next time you log in.

When you need a break, try one of the other activities listed below the flashcards like Matching, Snowman, or Hungry Bug. Although it may feel like you're playing a game, your brain is still making more connections with the information to help you out.

To see how well you know the information, try the Quiz or Test activity.

Pass complete!
"Know" box contains:
Time elapsed:
Retries:
restart all cards