click below
click below
Normal Size Small Size show me how
Working Day
for Cooks
Term | Definition |
---|---|
main galley | головний камбуз |
lido galley | камбуз біля відкритого басейну |
supper club galley | клубний кабуз |
crew galley | камбуз для екіпаж |
appetizers/ cold galley | закуски / холодний камбуз |
hot galley | гарячий камбуз |
pastry | випічка |
bakery | пекарня |
night shift | нічна зміна |
overnight | за ніч |
pre-preparation | попередня підготовка |
catch up | наздогнати |
morning shift | ранкова зміна |
average | середній |
flock | товпитися |
queue | черга |
reward | нагорода |